Mesec: december 2018

Raw Chocolate and Peanut Protein balls

Presne proteinske čokoladne kroglice z arašidi

Small protein treats for after workout, or you can take them with you on a hike 🙂  Ingredients: 250g dates 80g peanuts 3 tbsp cocoa nibs 2 tbsp vegan protein powder 3 tbsp chocolate powder 1 tbsp linseed oil (optional) Method: Chopp peanuts and cocoa 

Hazelnut oatmeal cookies with chocolate

Lešnikovi ovseni piškoti s čokolado

To leto sem se odločila da božična darila naredim sama in edino logično je bilo da naredim nekaj sladkega in okusnega!

Sestavine:

  • 300g pirine polnozrnate moke
  • 200g mletih lešnikov
  • 150g ovsenih kosmičev
  • 12g pecilnega praška (1 vrečka)
  • 25g vanili sladkorja (ali 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta)
  • 100g rjavega sladkorja
  • 3 žlice chia semen
  • 2dl ovsenega napitka
  • 250g kokosovega masla
  • 200g nasekljane jedilne čokolade za kuho in peko (40% kakava, lahko uporabite temnejšo) 


Priprava:

  1. Na sopari stopimo kokosovo maslo in medtem, ko se topi nasekljamo jedilno čokolado.
  2. Zmešamo skupaj suhe sestavine.
  3. Dodamo ovseni napitek in kokosovo maslo in zmiksamo z električnim mešalnikom (metlice).
  4. Dodamo nasekljano čokolado in ponovno dobro premešamo (če je maslo še pretoplo se bo tudi čokolada pričela topiti).
  5. S pomočjo dveh čajnih žličk (lahko tudi z rokami) naredite majhne piškotke ali če želite, da so večje, prilagodite velikost in jih enakomerno položite na papir za peko na pladnju. Med piškoti naj bo malo prostora saj med peko narastejo. 
  6. Za 10 minut jih damo v hladilnik, da bodo ohranili obliko, kot ste jo naredili, sicer se bodo ob straneh bolj stopili in zažgali.
  7. Pečemo 20 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija / 356 stopinj Fahrenheita.
  8. After 20 minutes take them out of the oven and leave them to cool in a cold space and then enjoy! 🙂