Cvetačna Brokolijeva Juha

Sestavine:

• 1 srednje velika čebula (nasekljana)
• 3 stroki česna (nasekljan)
• 1 manjša cvetača (ali pol večje ;))
• 1 manjši brokoli
• 2 srednje velika krompirja
• rastlinsko olje, sol, poper, koper, kajenski poper, ščep dimljene paprike v prahu

Priprava:

1. Na rastlinskem olju prepražimo nasekljano čebulo (lahko uporabite olivno olje) in dodamo nasekljane stroke česna (pazite, da česna ne zažgete, ker postane grenak okus...)
2. Vso zelenjavo narežemo na majhne koščke in jo damo v lonec k čebuli in česnu.
3. Dodamo 1,5l vode in počakamo da zavre.
4. Po svojem okusu dodajte začimbe in po približno 20 minutah kuhanja na zmernem ognju vse zmešajte s paličnim mešalnikom.
5. Serve and enjoy 🙂