Zelenjava iz pečice

Recept za 2 osebi

Sestavine:

• 1 srednje velika cvetača
• 2 krompirja (na tenko narezana)
• 1 srednje velika paprika (meni najljubša je zelena)
• 2 korenja
• 1/2 pora
• 5 šampinjonov
• olivno olje
• začimbe (sol, kajenski poper, kurkuma, česen v prahu, koper)

Priprava:

1. Ogrejte pečico na 200 stopinj celzija.
2. Vso zelenjavo narežite na majhne grižljaje, poskrbite, da boste na tanko narezali krompir, ker se dlje kuha/peče.. Vse dajte v večji pekač.
3. Dodajte začimbe in olivno olje in vse skupaj dobro premešajte z rokami.
4. Pecite v pečici približno 30-40 minut, odvisno kako zapečeno vam odgovarja.