Pad Thai z zelenjavo
I enjoy thai dishes but they are just a little too sweet for my taste so I made my version of Pad Thai with more vegetables and not so sweet… Hope you like it! 😉 Ingredients: (for 4 persons) 200g rice noodles 200g firm tofu …
Mesec: maj 2020
Čemaževi zvitki
Ingredients: (for one large baking tray: cca 20 rolls) 20g fresh yeast (or 1 package dry yeast) 250 ml warm water 1 tbsp brown sugar 1 tbsp all purpose flour 250g all purpose flour 200g spelt flour 1 tbsp of salt 4 tbsp olive oil …
Testenine v "bolonez" omaki s sojinim drobljencem
Sestavine: (za 4 osebe)
- 400g polnozrnatih špagetov (ali katerih drugih testenin)
- 2 srednje veliki čebuli
- 2-3 veliki stroki česna (nasekljan)
- 2 srednje velika korenja (naribana)
- 1 zelena paprika (narezana na manjše koščke)
- 700ml paradižnikove mezge
- 100g sojinega drobljenca
- 1 konzerva graha (lahko tudi zamrznjen) - opcijsko
- 3 žlice rastlinskega olja
- 2 lovorjeva lista
- sol, poper, kajenski poper, kurkuma, rdeča dimljena paprika v prahu, koper, origano, bazilika
Priprava:
- Na rastlinskem olju prepražite nasekljano čebulo (lahko uporabite olivno olje) in dodajte nasekljane stroke česna (pazite, da česna ne zažgete, ker postane grenak okus...)
- Dodajte naribano korenje in narezano papriko v lonec s čebulo in česnom in mešajte med praženjem.
- Dodamo paradižnikovo mezgo, sojin drobljenec, 2 lovorjeva lista in začimbe. (Če boste dodali zamrznjeni grah, je čas, da ga dodate. Če uporabljate grah v pločevinkah, ga lahko dodate na koncu)
- Dodamo 1-2dl vode, če je omaka pregosta in kuhamo še 5minut
- Poskusite, ali je omaka dovolj začinjena, lahko pa ji dodate tudi nekaj kvasnih kosmičev ali veganski parmezan.
Snickers bananaled
Ingredients: (for 1-2 persons 😉 ) 3 medium bananas (ripe, pealed, cut into pieces and frozen) 25g finely chopped dark chocolate (I used 70% cocoa and fairtrade) 2 – 3 tablespoons peanut butter Method: Defrost bananas a little bit (If you don’t have a strong …
Slovenian 
English